香蕉外銷日本需求量大，加上今年台糖放租香蕉的耕地減少，使得近來香蕉價格飆漲，零售價每公斤漲到60元，是去年同期的1.5到3倍。不只香蕉，最近咖啡豆和糖的國際期貨價格也漲很兇，已經來到近三年來最高，不過國內連鎖咖啡業者表示，因為和供應商簽有長期合約，所以市售咖啡價格不受影響。(劉映蘭報導）
最近想吃香蕉的民眾可能得惦惦荷包了，香蕉零售價每公斤已經突破60元，比去年同期漲了3倍，而且行情持續看俏；水果商推測，這是因為台糖放租香蕉的耕地減少，導致產量受影響，但香蕉外銷日本的量依然很大，造成香蕉價格上揚，「今年零售價跟往年比起來多了1.5倍，可能外銷數量比較高。」
除了香蕉，近來國際咖啡豆和糖的價格也不斷攀升，已經來到近三年最高價位，期貨價格飆是否會影響現貨價呢？咖啡連鎖店表示：不會，因為和供應商都是簽一年一約，丹堤咖啡發言人徐恆鈞說：「因為都是和供應商簽長期的合約，所以進貨價不會受到波動，都是以供應商(自行）做避險的動做，(咖啡豆）確實漲了。」
這次咖啡豆價格上漲是因為產咖啡豆大國哥倫比亞歉收，而國內星巴克也表示並未受到影響，消費端不會跟著漲。來源:中廣新聞網
研究顯示，咖啡因能緩和運動後的肌肉疼痛，咖啡也許真的能促進健康。
伊利諾大學的研究人員發現，相較於未攝取大量咖啡因的年輕男性來說，咖啡因與疼痛降低的關聯存在於攝取大量咖啡因的年輕男性中。
他們招募了25位適合的、大學生年齡的男性參與研究，他們在研究中需要運動。有些人是固定喝咖啡的，平均一天喝四杯咖啡；其他人不習慣喝咖啡，如果有也喝不多。
這些志願者在固定式腳踏車上完成初步運動測試，測驗他們的最大氧氣消耗量。之後，他們要再回來接受兩次監測下、激烈、半小時的運動，每次間隔一週。這些人在測試前禁止喝含咖啡因飲料、酒、以及運動。
在其中一次測試中，他們在激烈運動前一個小時吃了一顆安慰劑；另一次測試中，在運動前吃了含咖啡因藥片(含量等同於2.5到3杯咖啡所含的咖啡因量)。
伊利諾大學的研究人員定期訪問這些人，在蒐集耗氧量、心跳、以及心臟功能的數據時，詢問他們四頭肌的肌肉疼痛感覺。
研究人員發現，相較於吃安慰劑的效果，吃含咖啡因藥片後，四頭肌肌肉疼痛的比例在統計上顯著減少；不管是習慣喝咖啡因飲料的人或是那些不習慣喝咖啡因飲料的人，在運動測試前攝取咖啡因都能減少疼痛。
這篇研究刊載在4月號的國際體育營養和運動新陳代謝期刊（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）中。
【咖啡因如何減少肌肉疼痛？】
研究人員、前自行車選手Robert Motl博士表示，運動員喝大量含咖啡因等飲料已變得越來越普遍，動機是「認為這能幫助你更快速代謝脂肪」。但他表示，那種想法並沒有獲得令人信服的研究支持。
位於Urbana-Champaign的伊利諾大學人體工學和社區健康教授Motl博士表示，他在之前的研究中就已經發現，咖啡因會影響腦部和脊髓中與疼痛有關的系統，這讓他推測，咖啡因或許能減少痛苦。
他在新聞稿中表示，[在這篇研究中]所看到的是我們沒有預期到的，咖啡因對運動後痛苦的降低程度，不信咖啡因和習慣喝的人程度相同。他表示，需要更多研究來回答，減少痛苦是否可改善運動員的表現。
他表示， 如果你去健身房運動且有疼痛感，你最好停止運動，因為痛是告訴你要停止運動這個反感的刺激，因此，如果他們能夠給運動者一些含咖啡因的飲料，減少它們的疼痛，也許可以幫助他們繼續運動。
伊利諾大學的研究人員發現，相較於未攝取大量咖啡因的年輕男性來說，咖啡因與疼痛降低的關聯存在於攝取大量咖啡因的年輕男性中。
他們招募了25位適合的、大學生年齡的男性參與研究，他們在研究中需要運動。有些人是固定喝咖啡的，平均一天喝四杯咖啡；其他人不習慣喝咖啡，如果有也喝不多。
這些志願者在固定式腳踏車上完成初步運動測試，測驗他們的最大氧氣消耗量。之後，他們要再回來接受兩次監測下、激烈、半小時的運動，每次間隔一週。這些人在測試前禁止喝含咖啡因飲料、酒、以及運動。
在其中一次測試中，他們在激烈運動前一個小時吃了一顆安慰劑；另一次測試中，在運動前吃了含咖啡因藥片(含量等同於2.5到3杯咖啡所含的咖啡因量)。
伊利諾大學的研究人員定期訪問這些人，在蒐集耗氧量、心跳、以及心臟功能的數據時，詢問他們四頭肌的肌肉疼痛感覺。
研究人員發現，相較於吃安慰劑的效果，吃含咖啡因藥片後，四頭肌肌肉疼痛的比例在統計上顯著減少；不管是習慣喝咖啡因飲料的人或是那些不習慣喝咖啡因飲料的人，在運動測試前攝取咖啡因都能減少疼痛。
這篇研究刊載在4月號的國際體育營養和運動新陳代謝期刊（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）中。
【咖啡因如何減少肌肉疼痛？】
研究人員、前自行車選手Robert Motl博士表示，運動員喝大量含咖啡因等飲料已變得越來越普遍，動機是「認為這能幫助你更快速代謝脂肪」。但他表示，那種想法並沒有獲得令人信服的研究支持。
位於Urbana-Champaign的伊利諾大學人體工學和社區健康教授Motl博士表示，他在之前的研究中就已經發現，咖啡因會影響腦部和脊髓中與疼痛有關的系統，這讓他推測，咖啡因或許能減少痛苦。
他在新聞稿中表示，[在這篇研究中]所看到的是我們沒有預期到的，咖啡因對運動後痛苦的降低程度，不信咖啡因和習慣喝的人程度相同。他表示，需要更多研究來回答，減少痛苦是否可改善運動員的表現。
他表示， 如果你去健身房運動且有疼痛感，你最好停止運動，因為痛是告訴你要停止運動這個反感的刺激，因此，如果他們能夠給運動者一些含咖啡因的飲料，減少它們的疼痛，也許可以幫助他們繼續運動。
