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Misacha | 18th Apr 2009 | 一般 | (41 Reads)
〔中央社〕為提倡環保,連鎖咖啡店業者鼓勵消費者自己攜帶杯子購買咖啡商品。「統一星巴克」表示,在世界地球日4月22日當天,消費者自帶杯子到星巴克購買飲料,可享有新台幣10元折扣。

星巴克今天下午透過新聞稿指出,節能減碳已成為趨勢,因此響應環保所推出「邀您與星巴克一起愛地球」活動。

在世界地球日 (4月22日)當天,只要消費者自帶杯子到星巴克購買飲料(果汁、瓶裝水除外),除了享有新台幣10元的環保折扣優惠以外,星巴克還將另外再提撥10元給環境保育機構。
丹堤咖啡及金車伯朗咖啡表示,目前仍無類似折扣活動。

Misacha | 18th Apr 2009 | 一般 | (26 Reads)
〔中央社〕荷蘭電器巨頭飛利浦(Philips)今天宣佈全面回收在歐美銷售的700萬台Senseo咖啡機,因為設計的缺陷可能會導致爆炸。

全面回收的14種類型Senseo,是2006年7月到2008年11月生產,在德國、奧地利、比利時、丹麥、法國、匈牙利、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、英國和美國銷售的產品。

才剛宣佈在第一季度淨虧損5900萬歐元,飛利浦又必須面對另一個設計缺陷。
飛利浦宣布,已經開始在歐美回收超過700萬台Senseo咖啡機,主要是有幾個人受輕傷。

飛利浦承認已有17起案例,在這些咖啡機裡,會累積大量的「白堊」,造成電壓突然升高,燒水裝置會爆炸,風險雖低於百萬分之三,但可能會使人受傷。
飛利浦公司宣布已編列3000萬歐元的預算回收和修理機器。

Misacha | 18th Apr 2009 | 一般 | (45 Reads)
很多人早上都有喝咖啡的習慣,現在日本出現了一種掌上型咖啡機,它長得就像一支打氣筒的把手,只要幾個簡單步驟就可煮出香濃的義式濃縮咖啡,而且走到哪就能煮到哪,非常方便。

一位大叔上班前吃著早晨,他坐在公園裡悠閒地喝咖啡,而這咖啡可是他在公園現場煮出來的,拿出一支長得很像打氣筒的把手,先是打氣加壓,接著倒入熱水、蓋上濾紙,最後再倒過來就完成了,煮出來的Espresso 濃醇香,完全不輸專業咖啡店賣的咖啡。日本上班族表示,一般的咖啡機都很笨重,做成這樣手把型的機器,走到哪就能泡到哪,真的很方便。

不過,還有一支更神奇的寶特瓶,一瓶可以喝到兩種口味,除了白開水之外,轉一轉蓋子,再搖一搖,瓶蓋裡的茶粉就會掉下來,冷泡抹茶輕鬆完成。如果想要喝熱茶又怕泡太多喝不完,那可以試試音符造型的泡茶匙,放入一點點茶葉,一人份的熱茶剛剛好,矽膠製的特殊材質耐熱又具彈性,不怕茶葉膨脹彈開

Misacha | 18th Apr 2009 | 一般 | (9 Reads)

根據美國哈佛大學進行的一項長達二十四年的研究發現,喜歡喝咖啡的女性,或許可以降低中風風險。
這項長期研究,總共針對八萬三千名女性,進行長期追蹤研究,結果發現每星期喝五到七杯咖啡的女性,和一個月只喝一杯咖啡的女性相比,中風的機率,低了12%;這項研究結果將發表在著名的醫學期刊「循環」期刊上。

不過有德國專家指出,這項研究還不能證實咖啡中的咖啡因,和防治中風有直接關連,因為同樣含有咖啡因的飲料,像是茶,還無法證實有像「喝咖啡可降低中風機率」一樣的情況;此外,這項研究對象,也還只限於女性,並沒有針對男性所進行的相關研究。

來源:中廣新聞網


Misacha | 6th Apr 2009 | 一般 | (42 Reads)

六○年代中美洲瓜地馬拉慘絕人寰的內戰結束後,一群印地安原住民婦女選擇拋下戰亂的悲悽,在國際協助下,她們的汗水和愛心成果大豐收,「婦女咖啡」終使她們走出一片天。

一九六○年起,瓜地馬拉軍方以掃蕩左派顛覆份子為由,對佔人口四成的數百萬印地安原住民進行連坐式的「清理」。七○與八○年代偏遠山區與世隔絕的村落在慘絕人寰的計畫性集體屠殺後,留下的僅有老弱婦女和襁褓中的嬰兒,廿萬人喪生的慘況,堪與五百餘年前西班牙人首度殖民時相比擬。

一九九六年內戰在國際監督下結束後,瓜地馬拉省西部惠惠特南戈鎮(Huehuetenanago)鄰近山區人口密集的原住民村落隨即面臨戰後何以為生的難題。這舉世聞名的觀光景點雖然在觀光產業上有相當收入,但依舊難以改變貧窮命運。

療傷止痛和面對將來的嚴峻課題,顯然較緬懷過去來得重要,「歐盟」也在這關鍵時刻開始向這些婦女伸出援手。一個專為內戰受害者女性家屬成立的「里斯卡佩(I’xkapeh)婦女咖啡計畫」就在本世紀初啟動。

歐盟提供卅萬歐元貸款(約一千三百九十萬台幣)和長期綠色驗證技術指導下,首批由「婦女咖啡合作社」數百名來自不同方言原住民部落的婦女,利用樹蔭種植不施化肥的「婦女咖啡」,現在終於在三月最後一周的國際標售會上創下佳績。

合作社負責人露西亞.西爾韋斯特指出,由種植樹苗、照顧到採收、烘焙、拓銷,完全出自內戰受害婦女之手的生態咖啡,首批推出二百袋即被歐盟客戶搶購一空。當日「伊斯卡佩婦女咖啡」售價為二一○美元,約為國際期貨市場每袋(五十五磅)一○七美元的兩倍。

實質經濟收益的喜悅外,這些長期被排除在政府去貧計畫中的邊緣地區貧困印地安婦女,也首度嚐到她們付出愛心、耐心和血汗後的甜蜜回饋,「伊斯卡佩婦女咖啡」將在咖啡樹逐步進入開花結果盛產期擴大參與的地區與人數。

一名中年婦女說:「背著咖啡豆走出當年父兄或丈夫遭軍隊屠殺後橫屍的陰暗叢林,心中的感觸難以形容。多年來心中揮之不去的感傷,現在終於見到第一抹陽光了。」
中時電子報╱郭篤為/巴拿馬三月卅日電

 

Misacha | 1st Apr 2009 | 一般 | (49 Reads)

中時電子報╱本報實習編譯簡志翰/綜合報導

什麼可以媲美名模的美腿或歌手的聲帶?答案是英國最大咖啡連鎖店「咖世家咖啡」(Costa Coffee)首席品嚐師貝力西亞(Gennaro Pelliccia)的舌頭(見圖,摘自英國廣播公司網站),該公司每年約一億○八萬杯的咖啡銷量要靠其把關,公司因此為之投保了一千萬英鎊(約新台幣四億八千三百萬元)。

現年卅四歲的貝力西亞贏得最近一場名牌咖啡品嚐大賽,成績遙遙領先亞軍,使得咖世家咖啡願出高價投保那條約有一萬個味蕾的舌頭,估計每個味蕾值一千英鎊。

貝力西亞表示:「做這一行的味蕾和感覺相當重要。我有十八年經驗,能分辨上千種味道,還能嚐出有瑕疵的咖啡豆,確保咖世家咖啡獨特的義式摩卡。」儘管他麾下有一批品嘗師,南倫敦烘培廠每袋咖啡生豆仍須他親嘗,以確保品質。

承保的是以另類標的物聞名的倫敦勞依茲(Lloyd’s of London)保險集團。
名人或因特殊職業需求而投保身體部位已蔚為風尚。貝力西亞的舌頭雖然貴,但仍遠低於足球金童貝克漢的雙腿(四千萬英鎊,約台幣十九億三千萬元),及愛爾蘭踢踏舞王佛萊利(Michael Flatley)的雙腿(兩千五百萬英鎊,約新台幣十二億八百萬元)。